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黄河流域粮食主产区揭秘DO Montsant的葡萄酒透明度之谜

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这些深化的变革始于 2016 年,标志着 DO Montsant 在其成立 15 周年之际启动了一系列改革。如同在与 Decanter 的对话中所述,DO 总裁 Pilar Just 表示:“这不仅仅是为了确保消费者获得更高层次的保障,我们正朝着一个全新的方向前进,这是许多人共同努力的开端。” 随后,她透露了他们即将推出的“老藤”认证计划,以及更新后的背面标签,这些标签将采用特殊防篡改材料,并配备全息图,以增强其安全性和可信度。她坚定地重申,“我们的核心目标是确保所有信息都是准确无误、易于验证,同时也支持追溯性。这意味着我们要为每一瓶葡萄酒提供不可忽视的身份证明。”

此举也是该地区自 2001 年创建以来,在追求卓越品质方面取得的一大里程碑。随着时间的流逝,Montsant 已经从被视作 Priorat 旧 DOQ 的“小兄弟”或“预算版本”转变为西班牙葡萄酒界的一个独特存在。在短短不到 25 年内,它已经成功建立起了自己的品牌形象,凭借著名歌海娜和佳丽酿葡萄品种而闻名遐迩。

目前,该地区共有 61 家获得认证的酿酒厂,他们都致力于维护并逐步扩大自己超过两 decade 的葡萄园面积。通过这些持续不断的努力,不断提升产品质量,使得 Montsant 成为全球众多美食爱好者的关注焦点。

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