在追求卓越与透明度的征途上,DO Montsant以其坚定不移的步伐,在西班牙葡萄酒产区中书写了新的篇章。自2016年成立15周年纪念之初,这场改革就已悄然启动,至今仍在持续推进。在与Decanter杂志进行对话时,DO总裁Pilar Just女士指出,这不过是为消费者提供保障的大型行动计划中的一个重要环节,是许多努力工作的一部分。
刚刚宣布,他们即将更新背面标签,将引入特殊防篡改材料——带有全息图,让每一瓶葡萄酒都成为不可伪造、可验证的证明。此外,还将推出“老藤”认证,并最终实现对整个地区的一个分区管理。她强调:“我们在这里所做的一切核心目标,就是确保所有内容都是准确无误、可追溯性的。”
2022年的收获将标志着该DO成立于2001年的第21个成长岁月。从最初被视作Priorat毗邻区域的“小兄弟”或“预算版本”,Montsant仅用了不到25年的时间,就已经凭借其独特特色——主要基于歌海娜和佳丽酿品种——成功树立自己作为西班牙优质产区的地位。
现在,声名鹊起的61家获得认证的小巧酿酒厂们,不仅维持并发展他们拥有超过20年的存在感,更不断探索新领域,以保持竞争力。这段旅程虽然充满挑战,但也孕育着无限可能,为未来铺平了一条光明坦途。