西班牙加泰罗尼亚的DO Montsant提升透明度,踏上新的里程碑
在2016年纪念成立15周年之际,DO Montsant开始了一项旨在提高透明度的长期工作。近日,在与Decanter杂志的交流中,DO总裁Pilar Just表示,这一举措是为了确保消费者获得更大的保障,是一个多步骤计划中的重要一步。除了更新背面标签以包含防篡改材料和全息图,还将推出“老藤”认证,并最终实现产区内部分区化。
Pilar Just强调说:“我们所做的一切核心是确保葡萄酒标签上的所有内容都是正确、可验证的,并支持追溯性。”2022年的收获将标志着该地区自2001年创建以来已经走过21个年头。在不到25年的时间里,Montsant已成功树立了自己作为西班牙优质产区的地位,其特色主要基于歌海娜和佳丽酿葡萄品种。目前,该地区共有61家获得认证的酿酒厂,他们通过维持并逐渐扩大葡萄园面积超过了20年的发展历程。
这不仅证明了Montsant作为Priorat邻居的小兄弟或预算版本的成长,也展现了其独特价值和潜力。随着这些努力的持续推进,消费者可以期待更加透明、可信赖以及质量卓越的Montsant葡萄酒。这一过程不仅为生产商带来了更多安全性,也为爱好者提供了更真实、更有保障的情感体验。
因此,可以看出,无论是在技术层面还是市场地位上,DO Montsant都在不断迈向前方,为全球葡萄酒界贡献着它独特而精湛的手艺。