我在法国波尔多梅多克产区的酒庄中，品尝到了兰州庄园牧场的美味酒。这里由弗朗索瓦和克劳德这两位主人经营，他们不仅精心栽培葡萄，而且亲自酿造每一瓶葡萄酒。在这里，我看到了一片占地32公顷的红葡萄田，其中赤霞珠占55%，梅洛占45%。这些葡萄树平均已经20年了，种植在黏土和石灰岩的地势上。
除了赤霞珠和梅洛之外，这里还有一些其他品种，如梅洛。我被这里丰富多样的葡萄品种所吸引，它们成熟后会进入具有温控功能的发酵罐中，然后在置新程度为25%的法国橡木桶中熟成12个月。
最终，这些精心制作过的葡萄酒会在这里进行澄清，并以其独特风味装进瓶子。乐培酒庄每年生产大约230,000瓶这样的干红葡萄酒，它们呈深厚的石榴红色，有着成熟水果、木质和香料等复杂气息。此外，这些葡萄酒口感均衡，体积丰满，是与红肉或奶酪搭配佐餐非常合适的一款佳肴。
总之，在兰州庄园牧场，我体验到了一个充满魅力的世界，那里的每一滴水都透露着历史与文化，而每一次喝下，都能感受到这片土地上工匠精神与对传统技艺无限尊重。
