。文/ WBO 卢娟

在山西临汾市乡宁县一个偏远小山村里，坐落着一座中式园林葡萄酒庄——戎子酒庄。这座恢弘大气、古朴典雅的建筑群，是中国文化底蕴的传递者。8月20日至24日，WBO葡萄酒商业观察记者和深圳百高团队一行前往实地考察，并对山西戎子酒庄有限公司董事长、戎子酒庄庄主张文泉进行了专访。

问：您好张先生，您的标语是“做一瓶世界好酒”，但您的建设却是中国古典建筑，还开设了“戎子书院”，当初规划这些建设时是如何考虑的？

答：我们选择这样的风格，是因为我们认为葡萄酒本身就是文化的载体，这两个是不可分割的。我们的目标是根据当地的气候风土、人文环境，酿造出具有中国风格的葡萄酒。我们把酒做好，不断创新，让消费者愿意买单，那么我们就有更多机会将戎子文化、中国文化带出去。

问：为什么选择在这个地方建造？

答：我来自传统行业出身，我家乡就是这里。我国提倡产业升级转型，我们也要积极响应国家号召。在多方考察后发现这里适合种植酿wine grapes，这是一种缘分，最重要的是它能带动老百姓可持续性的致富。

问：现在您的主销市场在哪里？2019年销售额有多少？

答：目前我们的市场主要集中在山西，其次就是海外市场。在2015年布局山西，在2017年出口到国外。我们的产品已经出口到了法国、菲律宾等8个国家以及中国香港、澳门等地。

尽管还没有实现盈利，但去年的销售额达到9000万元，实现了盈亏平衡今年如果不是疫情影响，我们就能实现盈利了，因为现金流增加明显。

问：您-exported 到多个国家和地区，有什么经验可以分享？

答：首先，我们请来了全球最杰出的酿master ——让·克劳德·柏图担任首席酿master。他对于品质控制非常严格，对于新技术、新方法都很敏感。

其次，我们成立了香港贸易公司，以专门负责海外市场。

最重要的是，对于我们的产品有信心相信它能走出国门，相信它是一瓶世界好wine。

问：在国内市场，您们使用哪些渠道模式？

答：在山西省内，大部分县市都有我们的专卖店。你从乡宁县城过来的时候应该也看到了我们的专卖店。

我们还会与大的经销商合作，与他们建立合作关系，让他们来认领葡萄园，从源头上保证质量。此下一步想进行高端定制，全程为客户定制服务。

问：“当前您主推哪几款产品？”

答：“目前我们主推的是‘戎子系列’和‘小戎子系列’。”这些包括两款红白干红，其中价格从168元到558元不等，小戎子的黑标干红尤为受欢迎，其售价为558元每瓶。”

总结：

谈及优势和短板时，他指出了自信心的问题，以及资源配合了解的问题。但他坚信，只要能够正确理解自己的价值观念，就能够找到解决问题的手段。他表示，将继续围绕葡萄酒打造一个生态圈，同时拓展休闲旅游业务，为游客提供不同的体验同时提升品牌知名度。而未来的规划则是在保持核心业务（即生产优质葡萄）同时扩展其他相关业务，如旅游项目，以此来增强品牌影响力并促进经济增长。