导读 加州葡萄酒商展望2022年佳酿,两度收获的传奇在劳动节高温后成形。北海岸初夏的和谐天气至8月下旬持续理想,直到高温事件加速了某些品种成熟并影响产量。在洛迪和塞拉利昂山麓等地,春季温和转变为霜冻,大幅减少作物面积。报告指出不同地区采摘时间不一,如纳帕谷提前一个月,而其他区延后。此外,一些北海岸红酒品种早在8月中旬即已成熟。热浪导致多个品种同时成熟,加剧了压缩收割工作的情景。
尽管2022年充满挑战,但消费者可期待享用优质葡萄酒。据说“今年份的葡萄酒将比去年更加集中”,尤其是来自更为炎热上谷AVAs(美国葡萄酒区)的产品。而霞多丽、品丽珠及小维多被认为是历史上最好的一批。但对于这一年的葡萄酒而言,混合各种成熟度至关重要,以平衡早期与晚期采摘。
Silver Oak 和 Twomey Cellars 的收获工作迅速进行,在经历了一段舒适的夏季之后,随着温度升高进入收割阶段,最终减少总产量15%至20%。随着温度降低,收割工作继续顺畅进行。“我相信这将是一个极具强度的一年——集中且有力,”Nate Weis表示,“从质量角度看,每一种都表现出色。”
黑皮诺、梅洛及品丽珠给他留下了深刻印象。他评价称:“质量超越了预期。”加利福尼亚州生产约80%的世界市场需求,是全球第四大葡萄酒生产国。此外,大部分加州葡萄酒是在经过认证可持续酿造工厂内生产,其中超过一半以上通过加州可持续发展计划之一获得认证。这包括可持续植株、友好的水生环境保护计划LODI RULES以及Napa Green等标准体系。