我对葡萄酒的喜爱之一在于年份间的差异。在我的职业生涯早期，我有幸聆听卢瓦尔河Savennières地区著名La Coulée de Serrant葡萄园的种植者Nicolas Joly，他将葡萄酒描述为时间胶囊。他认为，这些葡萄酒是那个地方发生的事情的本质，对那里的居民和世界在某个时刻所经历的一切。温度、降雨或任何影响年份因素变化都被困在了瓶子里，当你打开它时，你会感受到它，仿佛你就在那里。
虽然许多人把年份描述为“好”或“坏”，但我更喜欢探讨它们之间的差异，然后让每个人自己决定他们更喜欢哪一个。有些年份面临极端挑战，如干旱、冰雹或水灾，迫使种植者调整其葡萄园，为那一刻创造出独特的葡萄酒，而美丽就隐藏其中。
一个年份可能不会像大多数人认为的大型复杂、浓郁或者持久，但这也许太过狭隘了。我发现观察每个年份并理解其动态是欣赏每个年份的一个原因。它们可能符合你的口味，也可能不符，但你将体验到瓶中时光，对我而言，这意味着无论如何，它总是值得赞扬。
品尝2019年的巴罗洛：最近，我参加了来自意大利皮埃蒙特朗格地区马拉松品酒会，并专注于品尝备受关注的2019年的巴罗洛。我从各方面来看，2019是一个初看起来充满挑战的一年。这一年冬天干燥，气温比预期要早，还下了一点雨。但随后雨停下来，一旦需要，就又回来，就像是暗示一样。成熟采用了更传统的手法，大多数种植者在10月中下旬采摘。
与我交谈过的大多数种植者都认为这个时候是一次回忆起巴罗洛过去低酒精度和高酸度的机会。这类似的这些葡萄酒表现出了该地区深度、高级别和美丽，每一种都是值得一试。
