我对葡萄酒的喜爱之一便是它年份之间的差异。在我的职业生涯早期，我有幸听闻卢瓦尔河Savennières地区著名La Coulée de Serrant葡萄园的种植者 Nicolas Joly将葡萄酒比喻为时间胶囊。他解释说，一个好年的葡萄酒不仅反映了那个地方发生的事情，还包含了当时的人民和世界。温度、降雨或任何影响年份因素的变化都被捕捉在其中，当你打开一瓶这样的葡萄酒时，你仿佛回到了那个瞬间。
虽然很多人会用“好”或“坏”来描述不同年的葡萄酒，但我更倾向于探讨它们之间的差异，让每个人根据自己的口味做出选择。有些年份面临极端挑战，如干旱、冰雹或水灾，这迫使种植者调整他们的策略，为那一年创造出独特而美丽的佳酿。
2019年巴罗洛是一款备受关注的小众佳酿。我最近参加了一场意大利皮埃蒙特朗格地区马拉松品酒会，在那里专注于品尝这款2019年的巴罗洛。这一年的冬天异常干燥，气温提前到来，并且下过雨。然而，随后气候条件变得适宜，有利于成熟果实的大部分采摘在10月中旬完成。大多数种植者认为这个年份是一个回归传统低醇度、高酸度风格的大好机会。这些葡萄酒普遍表现良好，展现了该地区深邃复杂性与美丽。
对于我来说，每个不同的一年都是值得称赞，因为它们提供了不同的体验，无论是否符合你的口味，都能让你感受到那些曾经存在却已逝去时光。这正是我对品鉴各年度巴罗洛之所以享受其魅力的原因：每一次尝试都像是一次穿越回过去，而每一次发现又像是开启新篇章。
