我对葡萄酒的喜爱之一在于年份间的差异。在我职业生涯的早期，我有幸听闻卢瓦尔河Savennières地区著名La Coulée de Serrant葡萄园的种植者 Nicolas Joly将葡萄酒比喻为时间胶囊。他解释说，一个好年的葡萄酒不仅反映了当地气候、温度和降雨的情况，还包含了那一时刻的人文景观。当你打开一瓶这样的酒，仿佛回到了那个时代。
尽管许多人会用“好”或“坏”来形容年份，但我更倾向于探讨它们之间的差异，让每个人根据自己的口味做出选择。有些年份因为极端天气，如干旱、冰雹或洪水，被迫在生产过程中作出调整，这些调整最终创造出了独特而美妙的葡萄酒。
每个年份都有其独特之处，不论它是否像大多数人认为的那样复杂、浓郁或持久。我认为，每个年份都是宝贵的，因为它们各自展现了不同的风格和特色。无论哪个年份合不符合你的口味，你都会体验到品尝那些瓶中的时光，对我来说，这就是品尝的一半乐趣。
最近，我从意大利皮埃蒙特朗格地区的一个马拉松品酒会归来，在那里我专注于品尝备受瞩目的2019年巴罗洛。这一年看似充满挑战，有一个寒冷而干燥冬季，并且提前结束。但随着春季到来，雨水补给恰到好处，使得成熟度采用了一种更经典的手法，大部分农民在10月下旬采摘果实。
与此同时，大多数农民都认为这个年份是巴罗洛过去低醇度、高酸度的一个回潮。总体而言，这些葡萄酒表现出该地区深邃、复杂以及迷人的特质，为我们提供了一次旅行回到巴罗洛传统之旅。
