梅利酒庄位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，该地区以其哥特式教堂和古老葡萄园闻名。自1643年起，莱福家族一直是梅利酒庄的主人，直到苏菲•福卡德在1998年接手管理该酒庄。她不仅负责梅利酒庄，还管理着圣马丁酒庄和巴鲁酒庄。
这片土地上的每一株梅洛葡萄都被精心栽培，每公顷大约有7,500株。土壤主要为砂质黏土，上层覆盖着石灰石，这样的地理条件使得葡萄成熟度高且品质出众。在酿造过程中，葡萄会进行4天低温浸泡，然后在恒温不锈钢罐中发酵，再将苹果酸乳酸发酵放入100%法国新橡木桶中陈酿20个月。
米歇尔•罗兰作为梅利酒庄的酿酒顾问，他对每一步骤都非常细致，以确保最终产品达到最高标准。这些努力没有白费，梅利酒庄出品的葡萄 酒无论是在风味、香气还是余味上，都能满足所有品鉴者的一切期待。一杯这样的佳釀，让人仿佛置身于那座历史悠久的小镇之中，与自然和谐共存。
