在当今中国市场上,葡萄酒的种类繁多,鱼龙混杂,不同商家销售的产品价格差异巨大。葡萄酒专家提醒消费者:切勿贪图便宜,购买到色素勾兑的假冒伪劣葡萄酒;也要警惕大型超市和卖场所售商品,即便是原装进口的葡萄酒,也有可能是中国灌装后的产品。在选择和购买葡萄酒时,真假优劣需要仔细辨别。
据统计,中国市场上的葡萄酒主要可以分为四类:
中国地下加工厂生产的假冒伪劣葡萄酒,这类产品通常是由酒精、水、色素、香料和糖料组成,没有任何真正的葡萄汁成分,对人体健康极为有害。
中国正规厂家生产的真品葡萄wine,这些产品质量基本上都有保障,但与原装进口品相比,其品种、营养成分以及口感会有显著区别,而价格并不一定低于原装进口品。
中国灌装的进口仿制品,这是一种以进口葡萄汁在国内进行灌装,然后贴上国外标签的手段,以此来模仿高端品牌。这部分中国市场上的“国产”葡莱威虽然地域划分只有两类——中国产和进口产,但其中很大一部分其实是通过这种方式制造出来的。由于国内产量远远超过实际可供使用,因此绝大多数所谓“国产”红利其实都是从国际市场引入并在国内进行了简单处理后再出售给消费者的。
原装原瓶进口的大品牌,如法拉第、大贝尔等,这些都是直接从出产国采购,并且保持完整无损坏状态进入消费国家的一整箱,一整箱未经开启或破损过就被报关入境。因此,它们具有较好的保质期,可以保证其质量稳定性。此外,由于不同地区、年份及用途不同的特殊需求,他们之间价位差异巨大,有时候几百元人民币买到的便宜货,在出厂价只需一欧元即可享受相同甚至更高级别服务与体验。而你珍藏的心爱品牌,或许只是在国内仓库里简单地重新包裝而已。
了解一些基本知识不仅能帮助人们识别真伪,还能够提升个人对这款奢华饮品文化最终定义——味觉体验— 的理解与欣赏。