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克里斯厄普丘奇华盛顿州葡萄酒先锋酿造百年佳酿

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导读 克里斯·厄普丘奇(Chris Upchurch),这位华盛顿州葡萄酒界的先驱与葡萄栽培专家,以其不断创新的精神和酿造出众多获奖佳酿而闻名。他的2020年赤霞珠作品《英雄双胞胎》,不仅获得了罗伯特帕克葡萄酒倡导者安东尼穆勒的满分100分,更是证明了他在这一领域的卓越地位。自1990年联合创办Delille Cellars以来,克里斯一直致力于推动华盛顿州红山地区成为世界级葡萄酒产区。在2007年与妻子Thea共同创建Upchurch Vineyard后,他坚信这里拥有无限可能。他说:“红山不仅有着丰富的地质结构,还蕴藏着独特的气候条件,这些都是制作出世界级葡萄酒不可或缺的要素。”西娅和克里斯厄普丘奇凭借他们最近取得的一系列成就,让Upchurch Vineyard成为了华盛顿州其他著名酒庄,如Cayuse、Leonetti、Long Shadows和Quilceda Creek等,与之并驾齐驱。这群杰出的品种中,不乏Wine Advocate评为100分高分,其中包括Cayuse、Leonetti、Long Shadows 和 Quilceda Creek等。Upchurch在华盛顿州葡萄酒行业累积超过30年的经验,为Delille Cellars及Upchurch Vineyard赢得了400余个90+评价,单单是Upchurch Vineyard就有超百个90+评价。此外,作为一名前瞻人物,Dick Boushey对于获得100分成绩表现出了轻松幽默的情绪:“我们还需要时间去理解它。”自成立至今,Boushey与Upchurch紧密合作。

Anthony Mueller对Hero Twins赤霞珠第二批次评价道:“一款完整且完美无瑕的红山赤霞珠,是指路明灯般引领人们走向更高层次。”关于这两批赤霞珠背后的故事,克里斯以一种简单而深刻的心情讲述:“有时候,在我们的地下库房中,有几个街区或者几桶会以极其集中且优雅平衡方式脱颖而出。这是一款代表该年度典型品质的完整葡萄酒,它要求独立展现自己的精湛技艺,而这款赤霞珠正是如此。”

命名为“英雄双胞胎”,这是源自玛雅神话中的创世纪故事《波波尔·乌赫》——讲述两个勇敢的小伙子如何摧毁傲慢金刚鹦鹉,并战胜黑暗势力的统治,以便升起并成为太阳和月亮。而这两批理想之联结,与大自然所赋予的地球力量以及红山温暖日光与凉爽夜晚之间建立了一种特殊联系。

加入到已建立的人气系列之一的是UV Southwest Facing Sauvignon Blanc、UV Counterpart 以及Red Mountain Cabernet Sauvignon。此时,我们可以看到,一代又一代优秀产品正在逐步形成,其代表性价值远超寻常。

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