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手机我的酿酒收藏追寻华盛顿州葡萄栽培先驱克里斯厄普丘奇的足迹

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导读 克里斯·厄普丘奇(Chris Upchurch),这位华盛顿州的酿酒先驱,自1990年联合创办Delille Cellars以来,就以不断打破记录和酿造获奖葡萄酒而闻名。他的2020年英雄双胞胎赤霞珠赤霞珠不仅获得了罗伯特帕克葡萄酒倡导者安东尼·穆勒的100分,还证明了他在这一领域的卓越地位。从2007年与妻子Thea共同创立Upchurch Vineyard,到现在,他一直坚信红山是世界级葡萄酒产区。在最近的一系列成就中,Upchurch Vineyard凭借其令人瞩目的品质,与其他如Cayuse、Leonetti、Long Shadows和Quilceda Creek等著名酒庄并肩作战,这些都曾获得Wine Advocate的100分评分,为业界开辟了一条新路径。

随着30多年的经验积累,在Delille Cellars和Upchurch Vineyard上取得400多个90+评级,其中包括100多个高分评价,克里斯·厄普丘奇确立了自己在华盛顿州葡萄酒行业中的地位。他与葡萄园经理Dick Boushey合作已经数十载,他们共同见证了许多重大成就。此次Hero Twins赤霞珠荣获100分,不仅是对他们长期合作的一个肯定,也是对Boushey苦笑“等我们弄清楚”的一个回答。

Anthony Mueller对于这款限量版Hero Twins赤霞珠第二年的评价为:“一款完整的葡萄酒……杰作……世界级红山赤霞珠的指路明灯。”而克里斯·厄普丘奇则解释道:“这很简单。穿过地窖,有时某个街区或几个桶会以极其集中和优雅平衡而脱颖而出。这是一款完整的葡萄酒,是该年份的典型代表,需要独自一人,在不受其他干扰的情况下展示其精湛技艺。”

他以玛雅神话故事《波波尔·乌赫》中的英雄双胞胎命名这一传奇品种,这两个桶完美契合大自然之力以及红山温暖阳光与凉爽月夜间重要性。这两瓶加入到了Upchurch Vineyard系列已建立的地标性佳酿,如UV Southwest Facing Sauvignon Blanc、UV Counterpart 和 Upchurch Vineyard 赤霞珠,并继续向前发展,以保持其卓越的地位。

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