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酿酒先锋克里斯厄普丘奇华盛顿州葡萄栽培的开拓者7788收藏app推荐

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导读 克里斯·厄普丘奇(Chris Upchurch),这位华盛顿州的酿酒先驱,通过不断打破记录和创造获奖葡萄酒,赢得了行业内外的广泛认可。他的2020年作品《英雄双胞胎赤霞珠》不仅获得了罗伯特帕克葡萄酒倡导者安东尼·穆勒(Anthony Mueller)的100分评价,还深受业界好评。在1990年,他联合创始人之一地Delille Cellars,而在2007年,与妻子Thea共同创立了Upchurch Vineyard。克里斯坚信红山地区是生产世界级葡萄酒的地方。他与西娅所创建的Upchurch Vineyard凭借其卓越成就,加入到了华盛顿州其他知名葡萄酒庄园,如Cayuse、Leonetti、Long Shadows 和 Quilceda Creek,他们都曾获得Wine Advocate的100分高分。

拥有超过30年的华盛顿葡萄酒行业经验后,克里斯为Delille Cellars和Upchurch Vineyard累积了400多个90+评级,其中包括Upchurch Vineyard独自拿下100多个90+高分。作为他的葡萄园经理,Dick Boushey在收到100分评价后带着苦笑说:“等我们弄清楚。”自从成立以来,他一直与克里斯合作。

安东尼·穆勒对他们限量版Hero Twins赤霞珠第二年的描述是:“一款完整的葡萄酒……杰作……世界级红山赤霞珠的指路明灯。”而对于这个故事背后的Hero Twins,这位酿造大师继续说道:“这是很简单的事情,有时,一些桶或街区会以极其集中且优雅平衡脱颖而出。这是一款完整的代表品质需要独自展现精湛技艺。这款赤霞珠展现了如此独特品质,我们必须将其单独装瓶,因为它是完整的一种。”

他以玛雅神话中创世纪故事《The Popol Vuh》中的英雄双胞胎领主命名这款特殊之物,在其中英雄们摧毁傲慢金刚鹦鹉并战胜黑暗社会,以便升起成为太阳和月亮。这两批理想之水与自然魔法以及红山温暖日光和凉爽夜晚紧密相连。 Hero Twins已然成为Upchurch Vineyard系列中已经建立起来杰出的佳釀之一,其它还包括UV Southwest Facing Sauvignon Blanc、UV Counterpart 和 Upchurch Vineyard 赤霞珠。

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