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红酒真谛克里斯厄普丘奇华盛顿州酿酒与葡萄栽培的先驱者

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导读 克里斯·厄普丘奇(Chris Upchurch),这位华盛顿州的酿酒先驱,自1990年联合创办Delille Cellars以来,就以不断打破记录和酿造获奖葡萄酒而闻名。他的2020年英雄双胞胎赤霞珠赤霞珠不仅获得了罗伯特帕克葡萄酒倡导者安东尼·穆勒的100分,还证明了他在这一领域的卓越地位。克里斯与妻子Thea共同于2007年创建Upchurch Vineyard,并坚信红山是世界级葡萄酒产区。他们最近的成就使得Upchurch Vineyard成为华盛顿州其他著名酒庄如Cayuse、Leonetti、Long Shadows和Quilceda Creek并列,在Wine Advocate评分中取得了令人瞩目的成绩。

作为一名经验丰富的葡萄园经理,克里斯拥有超过30年的华盛顿葡萄酒行业经验,为Delille Cellars和Upchurch Vineyard赢得400多个90+评级,其中Upchurch Vineyard独自获得了100多个90+评分。Dick Boushey,他与克里斯合作管理着Upchurch Vineyard,一直苦笑着说:“等我们弄清楚。” Anthony Mueller对限量版Hero Twins赤霞珠第二年的评价是:“一款完整的葡萄酒……杰作……世界级红山赤霞珠的指路明灯。”

对于Hero Twins背后的故事,克里斯简单地说:“穿过地窖,有时某个街区或几个桶会以极其集中和优雅平衡而脱颖而出。这是一款完整的葡萄酒,是该年份的典型代表,需要独自一人,在不受其他干扰的情况下展示其精湛技艺。这款赤霞珠展现了如此独特品质,并要求我们将其单独装瓶,是完成度极高。” 这种完美无瑕感源于玛雅神话中的创世纪故事The Popol Vuh,这里的英雄双胞胎领主摧毁傲慢金刚鹦鹉并击败黑暗领主,以便升起成为太阳和月亮。这两个理想联系大自然之力以及红山温暖晴天与凉爽夜晚间重要性紧密相连。

Hero Twins加入已建立起来的一系列杰出葡萄酒,如UV Southwest Facing Sauvignon Blanc、UV Counterpart 和 Upchurch Vineyard 赤霞珠。

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