导读 克里斯·厄普丘奇(Chris Upchurch),这位华盛顿州的酿酒先驱,通过不断打破记录和创造获奖葡萄酒,赢得了无数赞誉。他的2020年作品《英雄双胞胎赤霞珠》获得了罗伯特帕克葡萄酒倡导者安东尼·穆勒的满分100分。这位在1990年联合创始人Delille Cellars,并于2007年与妻子Thea共同创办Upchurch Vineyard的传奇人物,一直坚信红山是世界级葡萄酒产区。随着近期的一系列成就,Upchurch Vineyard被并列在了华盛顿州其他著名酿酒厂中,这些厂家都曾获得Wine Advocate的100分评分,如Cayuse、Leonetti、Long Shadows 和 Quilceda Creek。
克里斯·厄普丘奇在华盛顿葡萄酒界拥有超过三十年的经验,为Delille Cellars和Upchurch Vineyard赢得了400多个90+评级,其中仅Upchurch Vineyard就有超百个90+评分。他的葡萄园经理迪克·鲍西海对一款取得100分高分感到苦笑:“等我们弄清楚。”自成立以来,鲍西海与克里斯合作,他们共同见证了许多珍贵时刻。
安东尼·穆勒为这款限量版Hero Twins赤霞珠第二年的产品颂扬:“一款完整的葡萄酒……杰作……这是指向世界级红山赤霞珠道路灯。”对于这个故事背后的Hero Twins,克里斯简述道:“很简单。在地窖深处,有时候某个街区或几个桶会以极其集中和优雅平衡而脱颖而出。这是一款完整的葡萄酒,是该年份典型代表,它需要独自一人,在不受干扰的情况下展示其精湛技艺。”
他将这款赤霞珠命名为“英雄双胞胎”,源自玛雅神话中的《波波尔维希》,讲述两个英雄领主如何摧毁傲慢七只金刚鹦鹉并击败黑暗领主,以便升起成为太阳和月亮。这两个桶理想联系自然之力,以及红山温暖晴天与凉爽夜晚之间重要关系。而Hero Twins已经加入了Upchurch Vineyard系列中已建立起的大师级佳酱之一:UV Southwest Facing Sauvignon Blanc、UV Counterpart 和 Upchurch Vineyard 赤霞珠。