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我的收藏里面的故事华盛顿州酿酒先驱克里斯厄普丘奇的葡萄种植传奇

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导读 克里斯·厄普丘奇(Chris Upchurch),这位华盛顿州的酿酒先驱,自1990年联合创办Delille Cellars以来,就以不断打破记录和酿造获奖葡萄酒而闻名。他的2020年英雄双胞胎赤霞珠赤霞珠不仅获得了罗伯特帕克葡萄酒倡导者安东尼·穆勒的100分,还证明了他在这一领域的卓越地位。从2007年与妻子Thea共同创立Upchurch Vineyard,到现在,他一直坚信红山是世界级葡萄酒产区。在最近的一次成功之后,Upchurch Vineyard加入了其他在Wine Advocate评分为100分的华盛顿州著名酒庄,这些包括Cayuse、Leonetti、Long Shadows 和 Quilceda Creek。

经过30多年的经验,在Delille Cellars和Upchurch Vineyard中,他赢得了400多个90+评级,其中Upchurch Vineyard就有超过100个90+评分。他与葡萄园经理Dick Boushey合作数十载,他们一起为这些高评价打下基础。Anthony Mueller对这款限量版Hero Twins赤霞珠第二年的描述是:“一款完整的葡萄酒……杰作……世界级红山赤霞珠的指路明灯。”对于这个故事背后的Hero Twins,克里斯继续说:“简单地说,就是穿过地下室,有时某个街区或几个桶会以极其集中和优雅平衡脱颖而出。这是一款完整的葡萄酒,是该年份典型代表,不需要任何干扰来展示其精湛技艺。这款赤霞珠展现出了如此独特品质,并要求我们将其单独装瓶。”

他将这款受赞誉无比之举命名为“The Popol Vuh”,取材于玛雅神话中的创世纪故事,其中英雄双胞胎领主摧毁傲慢七只金刚鹦鹉并击败黑暗领主,以便升起成为太阳和月亮。这两个理想联系与大自然魔力以及红山温暖晴天和凉爽夜晚之间重要性紧密相连。Hero Twins 加入了已经建立起来系列杰出葡萄酒,如UV Southwest Facing Sauvignon Blanc、UV Counterpart 和 Upchurch Vineyard 赤霞珠,为消费者提供了一种全新的体验,让他们能够真正感受到克里斯·厄普丘奇所追求完美品质的心灵深处。在他的世界中,没有什么能超越那份对自然纯粹之爱,以及他用心去捕捉它最宝贵部分——每一个味蕾都能感受到其中浓郁香气,而每一滴液体都是那些英勇传说中的胜利象征。

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