文森拉图酒庄，隶属于世界葡萄酒庄园文化的瑰宝，是法国勃艮第地区默尔索产区内的一座家族式精酿酒厂。该酒庄由文森·拉图（Vincent Latour）和塞西尔·拉图（Cecile Latour）夫妇共同创立于2008年，其前身约翰拉图拉比耶父子酒庄（Jean Latour LabilleSons）则始建于1998年，由约翰·拉图（Jean Latour）与其母亲拉比耶·拉图（Labille Latour）共同创建。
起初，文森拉图酒庄仅拥有一片位于默尔索的葡萄园，但随着时间的推移，该地区逐渐扩展至包括玻玛、沃尔奈和圣欧班等地。在这些不同位置上种植的主要葡萄品种有霞多丽、黑皮诺以及阿里高特，这些土壤类型为黏土和石灰石，为葡萄树提供了理想的生长环境。为了减少化学物质对环境的影响，文森拉图在种植过程中尽量采用自然方法，并进行高密度修剪，以促进葡萄藤健康成长。
收获季节，每一颗优质果实都将通过手工采摘被选取入账。之后，将它们运往专用的酿造区域，在那里进行精细筛选，以确保只选择最完美无瑕的果实。此外，还会对白色葡萄实施整串压榨，然后将它们放置在新旧混合橡木桶中发酵并陈化。这整个过程通常持续12个月，而红色葡萄则先经过低温浸渍再转入开放式发酵罐中进行发酵，并且每天都会通过搅拌来提取丰富单宁和风味元素，最终也在20%新橡木桶中熟成12个月。
目前，文森拉图已推出了一系列独特而精致的地标性葡萄酒，如香牡白、勃艮第阿里高特白、克拉斯白以及老藤红等。这些作品不仅体现了当地传统，更是现代技术与古老技艺相结合的典范，为品鉴者带来了真正意义上的纬度经历。
