文森拉图酒庄，隶属于法国勃艮第地区的名贵葡萄酒产区——默尔索。该酒庄由文森·拉图和塞西尔·拉图夫妇共同创建于2008年，其前身是约翰拉图与其母亲合作创立的家族企业。随着时间的推移，文森拉图酒庄不断扩大规模，不仅在默尔索拥有了葡萄园，还在玻玛、沃尔奈和圣欧班等地增加了更多土地，以种植霞多丽、黑皮诺和阿里高特等品种。
为了确保品质，酒庄采取自然灌溉方式减少化学肥料使用，并采用高登式及居由式修剪来促进葡萄藤生长。在收获时期，手工采摘保证每一颗葡萄都能得到精心挑选。此后，将经过筛选的葡萄运往专业设施进行压榨发酵，并将部分白葡萄置入新老橡木桶中陈酿。
对于红葡萄酒，则通过低温浸渍技术提取更为丰富的风味，再在开放式发酵罐中进行发酵并搅拌以增强单宁含量。最后，在20%新的橡木桶中熟成，使得每一款产品都充满复杂而细腻的香气与口感。
至今，文森拉图已推出了一系列著名佳釀，如Domaine Vincent Latour Charmes、Bourgogne Aligote以及Vieilles Vignes等，每一瓶都是对传统勃艮第美食文化的一次致敬。
