都江堰地处四川成都市西部，是中国历史文化名城，其境内青城山以道教闻名， 道人所制“青城茶”为青城四绝之一，以清冽香浓著称。 青城出茶，自古有名。上溯汉晋，下至清末，是集贡茶、皇茶、道茶于一地的著名茶区。宋代时这里设有茶场，并形成一套制茶工艺。20世纪50年代吸取传统制茶技术的优点，创制了青城雪芽。 产地概况 都江堰西北部为山地，东南部为成都平原，境内山岳、丘陵、平原呈阶梯状分布，属四川盆地中带湿润气候区，四季分明，冬暖夏凉，雨量充沛，气候宜人。 青城山位于都江堰市南部，属于四川盆地与青藏高原的结合部，包括前山、后山、外山部分，前山以幽驰名，后山以秀著称，主峰老霄顶海拔1600米。山上林木葱茏，鋒峦叠翠，状若城郭，故称青城，有“青城天下幽”之誉。山中雾雨蒙蒙，年均气温 ,15.2度，降雨量1225.2毫米，土壤为酸性黄棕紫泥，土质肥沃。 茶叶特点 青城雪芽是烘炒型绿茶，每年清明前后采摘，标准为一芽一叶，要求芽叶全长3 厘米左右，鲜嫩匀整，无杂叶、无病叶、无对夹叶和单叶。加工功工序为杀青、摊凉、揉捻、 二炒、摊凉、复揉、三炒、烘焙、鉴评、拣选、复火等。成茶条索微曲，白毫显露； 冲泡后色碧绿清亮，滋味浓酵，耐冲泡。原中国佛教协会会长赵朴初曾赋诗赞道：“青城好，一绝洞天茶，别后余香留舌本，携归清味发心花，仙茗自仙家。
