大家知道茶叶具有挺多不错的保健功效，对于降压降脂、心脑血管疾病方面有很不错的预防效果和保健效果。茶叶中含有茶多酚、维生素C和维生素P等成分，对于防治高血压有不错的效果。饮茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对于软化血管也具有不错的效果。
茶中的维生素c有促进胆固醇排出的效果，可防止胆固醇在血液中沉积;茶中的黄酮醇可降低血液中胆固醇含量，防止血液中烯醇及中性脂肪的累积，茶中的肌醇具有抗脂肪肝的作用。而在人的小肠中有一种酶，这种酶负责分解吸收的脂类物质，促使脂类被肠道吸收。因此茶多酚抑制这种酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收。
茶叶中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。
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