茶叶中所含鞣酸能杀多种细菌，能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发的肠炎、痢疾等。饮茶还能维持血液中正常的酸碱平衡，茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是优良的碱性饮料。
茶水能在体内迅速氧化和吸收，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢物质。茶碱具有利尿功效，随着排尿的过程，一部分热量就从体内排出，茶中所含的咖啡因成分，亦有兴奋神经中枢的作用，可提神健脑，防暑降温。
下面来看看生下夏季的茶疗佳品吧。
菊花茶：菊花10克、绿茶3克、蜂蜜25克，菊花加水煎沸3分钟，趁沸加入绿茶、蜂蜜，拌匀即成。每日1剂，疏风，清热，止痛，适用于风热头痛。
冰红茶：红茶3克、冰块适量。红茶用沸水冲泡5分钟，冷却后，放入冰块饮服。降温，解渴，适用于预防中暑，轻度中暑。
盐茶：茶叶10克、食盐5克，共用沸水1000毫升冲泡5分钟即成。每日一剂，多次服饮。生津，止渴，清热，解毒，适用于预防中暑，中暑后口渴。
苦瓜茶：苦瓜一个、绿茶适量，将苦瓜上端切开，去瓤，装入绿茶，阴干后，切碎。每剂10克，用沸水冲泡10分钟即成。每日一剂，多次服饮。清热、解暑、除躁，适用于中暑发热，口渴烦躁。
大蒜茶：大蒜一头、细嫩绿茶60克，大蒜去皮捣烂成糊，与茶共用沸水冲泡5分钟即成。每日一剂，分23次服饮，连服45天。杀菌，止痢。适用于慢性痢疾。
柿叶茶：干柿叶10克、茶叶2克，混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日一剂，分三次服饮。清热、止渴、润肺，适用于轻度中暑。
山楂姜茶：山楂60克、生姜3片、茶叶10克、红糖适量，混合后加水煎沸5分钟后，趁热加糖服饮。每日一剂，分23次服饮。助消化，和胃，杀菌，止痢。适用于痢疾，细菌性食物中毒。
炎热的夏季，用饮茶来防暑降温，不仅能使周身很快地凉爽，而且以茶作为单方或配伍其他中药组成复方饮用，还可以达到养生保健、防病疗疾的功效。
相关推荐：
茶疗最主要的五大功效
养生茶疗法二十九
八款传统茶疗偏方
