巴黎,起点
在这座充满浪漫气息的城市中,我们开始了我们的葡萄酒之旅。从香槟大街到圣米歇尔山,每一步都让人感受到那份历史和文化的厚重。我们决定先尝试一瓶经典的香槟,这是任何关于法国葡萄酒的故事都不可或缺的一环。
波尔多地区
离开巴黎,我们前往波尔多,一个世界知名的大型红酒产区。这里不仅有着悠久的历史,还拥有众多著名庄园,如梅道克、拉菲和马古斯等。每个庄园都有其独特的地理环境和酿造工艺,这些因素共同塑造了波尔多红酒独特而复杂的情调。
布ерж尼地区
继续我们的旅程,我们来到了布ерж尼(Burgundy)这一区域。在这里,主要以白葡萄品种为主,比如霞琴(Chardonnay)和皮诺 Noir(Pinot Noir)。不同于波尔多那样宏大的景观,在布ерж尼,你会发现更多的是小片地带,由于土壤类型和微气候差异,使得每一块土地产生出的葡萄酒各具特色。
香槟地区
最后,我们来到了香槟省,这里以生产高质量泡打制白兰地著称。这是一种非常特别的酿造方法,其中加入了二氧化碳,让饮用时呈现出轻盈且细腻口感。此外,香槃还被认为是庆祝活动中的传统选择,无论是在婚礼上还是在其他重要场合,都能增加喜悦与欢乐。
品鉴体验
在这个过程中,最令人难忘的是品鉴体验。在专业导师指导下,我学会了如何通过嗅觉来辨别不同的花果味道,以及如何通过舌尖感受各种层次上的酸度、甜度以及纹理变化。这种深入浅出的学习方式,不仅让我对这些美妙至极的手工产品有了更深刻理解,也让我对食物搭配更加精通,从而使整个旅行变得更加丰富多彩。