萨凡纳-夏奈尔酒庄 酒庄拥有者 迈克尔·巴拉德（Michael Ballard） 所在产地 加利福尼亚州 主要葡萄品种 黑皮诺（Pinot Noir） 其他葡萄品种 霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot） 土壤类型 页岩 葡萄园面积 53英亩 国家 美国 地址 23600 Congress Springs Road, Saratoga, California, USA 电话 （001）408 741 2934 萨凡纳-夏奈尔酒庄（Savannah Chanelle）由皮埃尔·波洛伊（Pierre Pourroy）于1916年建立，位于美国加利福尼亚州（California）产区。 19世纪末，法国人口急剧增长，土地供不应求，地价不断飙升。对于皮埃尔这样的年轻人，想拥有自己的一寸土地是一件极为困难的事。所以在1887年1月，皮埃尔·波洛伊怀揣着梦想——拥有自己的一寸乐土，离开了法国，乘着汽船踏上了前往新世界的。 来到加州后，穷困潦倒下，皮埃尔投靠了朋友让·纳西斯·奥布里（Jean Narcisse Aubry）。奥布里在1852年后，逃离法国来到了美国。随后他在圣克鲁斯山（Santa Cruz Mountains）买了一片葡萄园。这次和奥布里的见面，是皮埃尔实现梦想的第一步。 奥布里拥有两个如花似玉的女儿，到奥布里的酒庄后，皮埃尔与奥布里的女儿玛丽·路易斯（Marie Louise）坠入了爱河，两人在1891年结婚。一年后，这一对爱侣存钱买了80公顷的土地。1901年，让·奥布里去世后，皮埃尔和玛丽又买了200公顷的土地。皮埃尔和玛丽有六个孩子，他们每天都在葡萄园里辛勤劳动，那是他们最美好的年代。 1916年，皮埃尔夫妇建立了自己的酒庄，开始时酒庄生意红火，其商业模式类似于今天的萨凡纳-夏奈尔酒庄。但好景不长，1919年美国发布了禁酒法。这无疑给酒商们带来巨大冲击。三年后，禁酒法案被废除，加州酒业又恢复了昔日的活力。1946年玛丽去世，皮埃尔也于1960年离开。 皮埃尔去世后，萨凡纳-夏奈尔酒庄无人照料。直至1971年，维克多·埃里克森（Victor Erickson）买下了皮埃尔的房子以及酒庄。五年后他与天才酿酒师丹尼尔·格尔斯（Daniel Gehrs）联手创造了国会之春（Congress Springs），开始了酒庄的第二春。丹尼尔用庄园的葡萄酿造出了极佳美酒。丹尼尔酿造的1978年份的黑皮诺获得了《葡萄酒观察家》（The Wine Spectator）的嘉奖。酒庄1978年份的霞多丽（Chardonnay)也成为当时加州最优质的白葡萄酒之一。 1996年凯利（Kellie）和麦可·巴拉德（Mike Ballard）夫妇买下了酒庄。 萨凡纳-夏奈尔酒庄位于圣克鲁斯山（the Santa Cruz Mountains），当地气候十分适宜勃艮第（Burgundy）的黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）生长。如今萨凡纳-夏奈尔酒庄专注于酿造此些勃艮第（Burgundy）品种葡萄。酿酒师托尼·克雷格（Tony Craig）除选用自家葡萄外，还会选用阿尔马葡萄园（Armagh Vineyard），伊斯特葡萄园（Estate Vineyards）、曼斯葡萄园（Muns Vineyards）等葡萄园的优质葡萄，充分尊重各个地方的风土，努力酿造出原汁原味受消费者喜爱的葡萄美酒。 酒庄出品的酒款有托德尔黑皮诺干红葡萄酒、伊斯特霞多丽干白葡萄酒、曼斯黑皮诺干红葡萄酒、阿尔马黑皮诺干红葡萄酒等。