酒体：这也也是一个非常常用的词汇，到底是什么意思呢，我感觉酒体有点像我们常说的“印象”。用到葡萄酒上，Body是葡萄酒入口后给我们的总体感觉（浓淡，轻重），酒体重（full-bodied）的葡萄酒一般酒精度高，浓郁，口感肥硕。也可以理解成对葡萄酒口感的一种简单的评价，是酒精、单宁、糖分和香气成分共同作用的结果。就像给朋友介绍对象时，先要形容一番“大高个、非常的帅，有才华……”先让朋友有个整体的印象。有时也会遇到像Beaujolais一样酒精度很高（13%abv，其实跟新世界比不算高了！对于法国酒来说平均在11%左右算高的了。）但是酒体还是很轻的情况，因为这种酒比较清新，单宁和香气成分不高，有没有经过橡木桶。
