莫顿梯田酒庄 酒庄拥有者 弗莱明·阿伯格（Flemming Aaberg）和詹妮·阿伯格（Jenny Aaberg） 所在产地 塔斯马尼亚 年产量 200箱 主要葡萄品种 雷司令（Riesling） 其他葡萄品种 霞多丽（Chardonnay）和丹魄（Tempranillo） 平均葡萄树树龄 25年 土壤类型 砂岩土 葡萄园面积 1.5公顷 地址 119 Purtons Road, North Motton, Tas 7315 Northern Tasmania TAS, Australia 电话 +61 3 6425 2317 邮箱 contact@mottonterraces.com.au 莫顿梯田酒庄（Motton Terraces Vineyard Wines）位于澳大利亚的塔斯马尼亚（Tasmania）产区，是该产区内一座小型家族经营式精品酒庄。 莫顿梯田酒庄的历史最早可以追溯到1981年。1981年，在一次旅行中，弗莱明·阿伯格（Flemming Aaberg）和詹妮·阿伯格（Jenny Aaberg）夫妇意外地进入了一家酒庄，酒庄的佳酿给夫妇二人留下了深刻的印象。这次拜访也让他们下定决心踏入葡萄酒行业。1987年，阿伯格夫妇在塔斯马尼亚购买了一块葡萄园。1990年，他们开始在葡萄园种植雷司令（Riesling）。起初，他们将葡萄出售给当地的其他酒庄。直到2005年，阿伯格夫妇才在葡萄园的基础上建立了莫顿梯田酒庄，正式开启了他们的葡萄酒酿造生涯。 莫顿梯田酒庄的葡萄园占地面积约为1.5公顷，位于塔斯马尼亚产区的西北地区。该葡萄园受海洋性气候和南冰洋海风的影响，四季气温凉爽，这使得此处种植的葡萄酿造出的葡萄酒酒体较轻，单宁较低，酸度较高。葡萄园的土壤主要以砂岩为主，葡萄树为了获得充足的水分和养分会生长出很强的根系，有利于葡萄树的生长。此外，阿伯格夫妇为了防止小动物进入葡萄园啃食葡萄树和葡萄果实，他们在葡萄园周围拉起了低压铁丝网保护葡萄树的生长。该葡萄园主要种植的葡萄品种有雷司令、霞多丽（Chardonnay）和丹魄（Tempranillo）。 莫顿梯田酒庄在3月末开始进行人工采摘、筛选葡萄，选取最优质的葡萄进行酿酒。酒庄的起泡酒使用的是旧世界传统的酿酒方法，在瓶中进行二次发酵。而白葡萄酒和红葡萄酒则是在经过篮式压榨后，在大的不锈钢槽内进行发酵、熟化。 目前，莫顿梯田酒庄的年均产量约为200箱。主要的酒款有起泡酒、半甜型白葡萄酒、干型白葡萄酒、桃红葡萄酒和干型红葡萄酒。酒款的种类主要有雷司令、霞多丽和丹魄。酒庄的酿酒历史虽然不长，但是精心的酿造工艺让酒庄在塔斯马尼亚葡萄酒展（Tasmania Wine Show）中获得铜奖。凉爽的气候使得莫顿梯田酒庄出产的葡萄酒风味独特，受到了不少消费者的青睐。
