提问美国葡萄酒发展史有哪此大件事影响其发展

2024-05-20

提问：美国葡萄酒发展史，有哪此大件事影响其发展进程？

本文来源：十六区酒业16area

如今世界葡萄世界可谓百花齐放，法国、意大利、西班牙这些旧世界葡萄酒国家以悠久的酿造历史在葡萄酒世界界享有重要地位，但是美国、智利、澳大利亚这些新世界葡萄酒国家可谓后来居上，尤其是“巴黎审判”之后，以美国为首的新世界葡萄酒国家已经能与那些旧世界国家分庭抗争。其中最具代表的便是打败法国葡萄酒的美国葡萄酒，那么哪些历史事件对美国葡萄酒的发展产生过重要影响呢?

十六区酒业16area

熟悉美国历史的朋友都知道，美国在1919年1月16颁布了宪法第18号修正案——禁酒法案(又称“伏尔斯泰得法案”)，决定在1920年1月17日凌晨0时起，美国实施禁酒。禁酒令规定，凡是制造、售卖乃至于运输酒精含量超过0.5%以上的饮料皆属违法，所有酒精类饮品的生产、运输、进出口和销售都是非法的。直到1933年12月6日，第21次宪法修正案宣布废止禁酒令，长达14年的禁酒令宣告结束。

禁酒令对于美国葡萄酒业的影响是不言而喻的，在禁酒令之前，美国葡萄酒业刚刚经受了根瘤蚜虫病的侵害以及旧金山大地震的袭击，正当葡萄酒业百废待兴之时又恰逢禁酒令的颁布，因此20世纪初的这几年对美国葡萄酒而言可谓是艰难期，而度过了速度波折的美国葡萄酒又是怎么样重新扬帆起航呢?

大事件二：巴黎审判——加州葡萄酒成名记

时间到了1976年5月24日，这一天对于美国葡萄酒而言一定是个意义非凡的一天，这一天的巴黎举办了一场震惊世界的品酒会。参加盲品的葡萄酒来自两个国家：其中一方便是美国的纳帕谷葡萄酒，另一方便是当时世界上公认最好的法国葡萄酒。这原本是一场没有悬念的品酒会，不管是论口碑、知名度或是酿造历史，美国葡萄酒都无法与法国葡萄酒相提并论，但是结果却令当场的9位评委乃至全世界人都目瞪口呆。来自美国纳帕谷的红葡萄酒鹿跃(Stag’s Leap Wine Cellars1973)打败了来自木桐以及侯伯王的葡萄酒;而美国纳帕谷的白葡萄酒Chateau Montelena Chardonay同样打败了来自勃艮第的白葡萄酒。

巴黎审判后续（30年后）

有意思的是，在2006年又进行了一次有纪念意义的盲品会，采用与1976年相同的参赛葡萄酒（因白葡萄酒不适合陈年，故而此次只针对红葡萄酒）。法国人当时认为法国葡萄酒成熟期长，在比较新的情况下不能像加州葡萄酒那样好的发挥。

但是出乎他们意料的是，虽然最后冠军易主，但是依然是加州酒夺得第一，而且几款加州葡萄酒的排名都不降反升。1976年的2、3、4名都是法国酒（包括了赫赫有名的木桐酒庄和奥比昂酒庄），而到了2006年前五名已经完全被美国酒包办了。

对此，有人甚至专门出书，也有人把事件改编成了电影：2008年，《酒业风云》 (BottleShock)在美国上映，而在法国一边，各大影院则基本采取无视态度。

当然，美国历史上还有很多重大的事件影响其发展，如19世纪末的根瘤蚜虫以及霜冻等，不过现在只要提到美国酒，就不得不说到上面提到的这两件大事了。

上一篇上一篇：探索红酒世界的奥秘全面了解红酒知识

下一篇下一篇：揭秘一瓶原瓶进口的葡萄酒是如何到达你的手中