红酒含有成分

2024-05-01

来自美国俄勒冈州立大学食品科学与技术学院的研究人员对所有酒类的进行了检测，结果显示红酒具有有效的成分。研究人员们检测出红葡萄酒和白葡萄酒都可以对一系列的普遍的病原体起作用。研究人员同时发现有机酸的协同作用和低PH值是红酒的主要原因。