春季万物复苏人们都会出去踏青,也是烧烤的较佳时间,那么烧烤和葡萄酒可以碰出什么火花呢? 葡萄酒配牛肉是不错的选择。吃烤肉你肯定要等,不可能烤架架起来马上就吃到肉,葡萄酒好在不配餐也很好喝,易于接受;此外,葡萄酒的有趣之处在于经过一段时间与空气的接触,它会有非常微妙的变化。这样你可以享受它的变化,刚开始果味足,喝起来很舒服,等肉烤好了,先吃肉再喝酒,会发现葡萄酒酒的厚味开始出来了。如果是在家中或餐厅吃烤肉。喝葡萄酒也是不错的选择会,因为相对来讲,葡萄酒醒酒的时间会比较长。它可能已经是一杯白酒后的第二杯。有了前面的酒作铺垫,便不会给味蕾特别强的刺激。 假如配羊肉,葡萄酒也是比较适合的酒。通天的葡萄酒就不错,经济实惠。 牛羊肉遇到海鲜,选红酒还是白酒? 同时遇到红肉白肉,可以考虑口感较浓郁的白葡萄酒,比如通天的白葡萄酒,配红白肉都会有很好的口感。春天气温回升,此时白葡萄酒较之红酒更令人舒爽;其二,吃烤肉时,人在烤架一旁,容易产生燥热之感,加之烤肉烫嘴容易上火,冰过的白葡萄酒会带给你清凉爽口之感。
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