红酒要闻，它是那一瓶让你久久不能忘怀的完美酒。但如何分辨这瓶“完美的酒”呢？今天小编带来几个小技巧，或许能帮到你。
1. 红酒的温度如何合适
要想让红酒达到最佳口感，温度是一个很重要的指标。如果温度过低，酒体会感觉呆板、没味道，如果温度过高，则会破坏葡萄酒的芬芳和结构。那么如何合适的保持红酒的温度呢？别担心，我有个tips ：
你可以用一个普通的纸巾将酒瓶包裹起来，这样可以有效的控制酒的温度，不要怀疑这个方法，我保证它有效。
2. 如何研究红酒的外观
外表也是品尝红酒时的重要因素之一。仔细观察红酒的颜色可获得许多有关其味道和品种的信息。这是另一个小技巧，你可以拿一个白色的餐巾在红酒下方照一下，这样可以更好的辨别出那种红色，是黑紫色，草莓色，橙色？这些都是红酒口感和结构的线索。
3. 如何闻红酒香气
你能从红酒中闻到什么？这个问题对于想要品味红酒的人来说非常重要。你的鼻子可以分辨出数十种不同的气味，而气味则是红酒风味的秘密所在。闻红酒的香气，首先要先摇晃一下杯中酒液，这样可有效加强香气。其次，在闻香的过程中要有耐心，将鼻子放进杯子里，深深地吸气。
4. 品尝红酒的技巧和注意事项
品尝红酒的时候，第一口酒不能直接咽下去，需要让它在嘴里停留数秒钟。等你感受到散发而出的酒香之后再咽下去，口中迅速出现的味道会让你有耳目一新的感受。还有，在品尝红酒的过程中，可以吸一口气，让味道从鼻子中发挥作用。
5. 如何了解红酒的口感和余味
品牌、产区、存放方式以及年份都会影响红酒的口感，但是不同人对它们同样的感受可能会有所不同。所以了解红酒的口感需要品尝多种类型的红酒，以锻炼你的味觉和嗅觉技巧。
而关于红酒的余味，是一种绵长的味道，可以让你得到印象深刻的感受。保持味道的时间长短和清晰度是评价余味的重要标准之一。
6. 储存红酒的注意事项
其实大多数的红酒是不需要长期储存的，但是对于那些要长期储藏的葡萄酒，储藏条件很重要。储存空间的温度，湿度，氧气接触时间，光的影响以及瓶子的朝向都会影响葡萄酒的质量。一般来说，尽量避免外界的光线直接照射到酒瓶中，而储藏温度在10~15摄氏度之间。这是一个小技巧，想让你的红酒老得更久，除了储藏条件以外，硫磺也是一个影响因素。在储存红酒过程中添加一些碎片硫磺，可以避免细菌的滋生和氧气的接触。
寻找那一瓶完美的酒并不容易，但是这个过程可以使我们获得乐趣，如果你相信自己的味觉和嗅觉，并且对于红酒的品味不断追求进步，相信你也会成为一位品酒专家。
