一般情况下，红酒开封后最好在一天内喝完。 时间长了，很容易发生氧化，影响红酒的风味。 那么红酒开封后可以保存多久呢？ 我们来详细看看吧！
红酒开瓶后能保存多久？
可在冰箱中保存1周
如果开瓶后红酒未喝完，请更换软木塞，将瓶子直立放置，并在冰箱中保存1周。 可以在红酒瓶外面套上一个塑料袋，防止冰箱里的异味影响红酒的风味。 冰箱的温度会影响葡萄酒的风味。
常温下可保存1-3天
酒精含量低的红酒，如果喝完之前将软木塞放回，可以在室温下保存1天，而酒精含量高的红酒只能保存3天。
排空空气后可保存2-3天。
用真空泵抽掉瓶中的空气，或者充入惰性气体，防止红酒氧化变质。 这样的红酒可保存2-3天，最多不超过1周。
如何延长开瓶后红酒的保质期
1、红酒开瓶后，及时放回软木塞，防止过多的空气进入瓶内，保持红酒的品质；
2. 使用真空泵抽出瓶中的空气。 还可以将未喝完的红酒放入小瓶中，以确保没有多余的空间残留空气。 这是一种更经济的方法。
3、红酒最好倾斜存放，这样有利于酒渣沉淀和浸泡软木塞，使瓶口更紧，有利于保持红酒的品质；
4、红酒应存放在棕色瓶中，避免阳光直射，并存放在阴凉、干燥的地方。
如何辨别未喝完的红酒是否变质
颜色
如果红酒颜色不清澈、颜色暗淡、或者红酒表面有雪花，就说明酒已经变质了。 最好不要；
味道
如果红酒有异味，如烂苹果或刺鼻的醋味，最好不要喝；
品尝
红酒尝起来酸或苦，表明它已经变质了。
