大家经常听说酒有美容、减肥、杀菌的功效，所以睡前喝一点酒可以起到很好的作用。 这个说法似乎有一定的道理。 葡萄酒中的营养物质可以帮助我们抵抗衰老，并具有多种保健作用。 那么，那些关于葡萄酒的专业问答你都知道吗？
我喜欢葡萄酒，但我不知道标签上写的是什么。 我知道有些好酒比其他酒味道更好，但我不明白为什么？
葡萄酒实际上是发酵的葡萄汁，就像许多可以用来酿酒的水果一样。 所有葡萄酒都需要发酵，这是糖转化为酒精的过程。 天气在葡萄的生长过程中起着至关重要的作用。 必须有足够的炎热天气才能使葡萄中形成糖分。 如果葡萄成熟时下雨，葡萄没有及时采摘，葡萄中的含糖量就会下降。
确保优质葡萄酒品质的另一个因素是其橡木桶。 橡木是唯一用于陈酿葡萄酒的材料，其不同的品种、树木的砍伐方法，甚至橡木条制作橡木桶的程序都会影响陈酿的质量。 红酒将在橡木桶中储存和陈酿。 在这个过程中，其颜色会变深，体质会变得更加稳定，香气也会更加浓郁。
酒标在酒瓶上表达了这些有趣的信息，比如产地、土壤条件、气候、葡萄品种等，当然还有酿酒师的品牌。
这些酒有皮革香气吗？
来自希腊的葡萄酒通常带有一丝皮革味，但其他葡萄酒，包括甜点酒，也可能有一种可爱的皮革味，有点像哈瓦那雪茄。 Mercouri 的 1999 Chortescuvee 就是这样的。 但请注意，皮革的气味是一种透明的气味，是次要的或附属的气味。 如果它成为主导风味，葡萄酒可能会被细菌感染。 特别是对于年轻的葡萄酒，细菌可能来自橡木桶的木材。 所以要小心，在年轻的葡萄酒中发现皮革的味道可能不是一件好事。
皮革的味道是否会因产地的不同而有所不同？
事实上，皮革味来自较炎热的地区，更可能出现在法国南部的葡萄酒中。 随着南方葡萄酒的成熟，皮革的味道会逐渐发展。
哪些葡萄酒的皮革味道好？
地中海红酒中，皮革的味道更好。 当然，陈酿30年以上的波尔多红酒也会有这样的味道。 例如著名的Haut-Brion，1966 Bandol，经过15年的陈酿，已经形成了皮革的味道。 动物的味道在普罗旺斯的红酒中非常明显，罗讷河谷的红酒也是如此。 在法国以外的地区，来自西班牙或意大利的红酒可能有这种味道。 无论如何，葡萄酒放置的时间越长，其皮革味就越明显。
以上我给大家介绍的是关于葡萄酒的专业问答。 通过上面的介绍，我们也应该知道，酒不仅味道好，而且对我们人体也有很大的帮助。 女性朋友在日常生活中可以喝一些酒，这样可以让身体更健康，皮肤也更好。
