bouteille 这个词看起来很熟悉，不是吗？ Bottle是英语中的名词，bouteille是法语中的动词，意思是装瓶。 对于法国葡萄酒，在瓶标的底部，会有一行小字Mis en botteille xxxx，表示该酒的装瓶地点。 相关视频>>>

　　

　　为什么要专门提及装瓶地点呢？ 事实上，假酒在波尔多一度十分猖獗。 聪明的法国人正在寻找假酒的特征。 他们认为，假酒、劣酒的一大特点是假酒的原料、酿造、装瓶地点的随机性和不确定性。

　　酒规制定者表示：种植、酿造、装瓶等生产过程越紧密，难度就越大，成本就越高。 酒的品质有保证，好酒的任何生产环节都不允许外包。 ，尽量避免OEM，这就是原产地标记法的本质。 因为工业化大生产对应的是专业化和集中化，A地采摘集中到酿造成本最低的B地酿造，然后转移到灌装成本最低的C地进行灌装。 这可以最大程度地节省成本，但从长远来看很难做到。 确保产品质量的稳定性和各年份葡萄酒口感的严格一致性。 因此，高品质葡萄酒的生产过程都是在酒庄内部完成的，尤其是那些价值数千万的奢华葡萄酒。

　　因此，我们可以通过观察酒标上标注的装瓶地点，轻松判断一款酒的身份。 好酒一定是在酒庄装瓶的。 对于酒庄装瓶，请在标签上查找“min​​ en bouteille au chateau”或“mis en bouteille a la propriete”字样。

　　 La propriete是私人领地的意思，和酒庄装瓶的意思是一样的。 换句话说，葡萄酒是在位于当地庄园主私人土地上的装瓶厂（他们自己的装瓶厂）装瓶的。 只有拥有自己的装瓶线，才能在装瓶时严格遵守工艺要求。 然而，你自己的产业的产出是有限的。 购买一套流水线一年只会使用几次，大部分时间都会闲置。 与外包装相比，不方便且性价比高。 也高很多。 以下是Wine Circle精选的酒庄瓶装葡萄酒：

　　

　　 2010 年卡布兰克红酒庄金奖：私人庄园装瓶。

　　

　　博维尔梅多克酒庄干红葡萄酒2009（Château Beauvillage Medoc）：由酒庄装瓶。

　　

　　 Chateau Pessan Saint-Hilaire Bordeaux Superieur：在酒庄装瓶。

　　当然，有时也有例外。 比如价值数百万的罗曼尼康帝的装瓶地，标注如下：mis en bouteille au domaine，domaine的意思是domine，也意味着主人的领地。

　　酒庄装瓶才是最让人放心的酒。 土地珍贵如金的梅多克，却要在酒庄里开辟出一块空间来装瓶，这是非常苦恼的。 酒厂里没有生产线的空间，所以瓶子必须手工装瓶。 此类酒的产量较少，所以不要小看一条小线mis en bouteille au chateau。 高品质的葡萄酒一定是mis en bouteille au chateau或mis en bouteille a la propriete。 快速打开您的酒柜并检查您的收藏。

　　法国葡萄酒速递：快速识别法国葡萄酒的八个技巧

　　法国红酒八个关键词之一：AOC

　　原产地名称保护体系：AOC>>>

　　八个关键词之二：布特耶装瓶

　　装瓶地点大有玄机，解读酒标上的bouteille>>>

　　八个关键词中的第三个：酒庄酒庄

　　拒绝被愚弄 - AOC 葡萄酒经销商和 AOC 酒庄>>>

　　八个关键词之四：Chene橡木桶

　　红酒的黑巧克力味从何而来>>>

　　八个关键词中的五个：梅多克 梅多克

　　梅多克——名宅之乡>>>

　　八个关键词中的第六个：Cru Bourgeois

　　中级庄达背景好>>>

　　八个关键词中的第七个：Vieilles Vignes 老藤

　　老滕的故事>>>

　　八个关键词中的八个：Grand Cru

　　名酒的标识——Cru>>>