品酒有其独特的方法和步骤，很多葡萄酒新手不知道如何品酒。 那么，谁知道葡萄酒新手是如何来闻酒的呢？ 接下来我们就来详细了解一下。
葡萄酒作为国外的进口产品，本身就带有浓厚的异国文化。 如何“闻酒识酒”，是了解酒的第一步，也是接触酒文化的开始。 专业人士介绍，品酒包括三个步骤：看、闻、尝。
看法
品酒从观察葡萄酒的颜色开始。 将酒倒入无色高脚杯中，在视线高度观察酒的颜色是否清晰。 优质葡萄酒近乎透明，越明亮越好。 如果不清澈透亮，一般来说就不是好酒。 要么是酒变质了，要么是酒的质量有问题。
闻
其次闻香气，这是判断葡萄酒品质最明显、最可靠的方法。 专业来说，闻香气有两个步骤。 一是闻静止酒的香气，即不摇晃时闻。 此时闻到的香气是最典型、最突出的香气； 我得到的是整个酒的香气。 一般来说，优质葡萄酒的香气主要是酒香或陈酿香气，不含有任何难闻的气味。
品尝
最后，就是品尝了。 专业上强调12秒理论。 首先，在嘴里喝一小口酒，覆盖整个口腔的舌面，不要太大也不要太小。 其中，舌尖是品尝甘甜，感受酒的圆润； 舌面是尝酸味，舌根是尝苦味。 口要像咀嚼一样，让酒在口中循环，在舌头上翻转，充分感受酒的酸、涩、醇的味道。 大约 10 到 12 秒后吞咽。
高品质的葡萄酒入口圆润，口感非常好。 酒的味道和涩味达到了和谐的平衡。 吞咽后，在口中留下久久醇厚的感觉。 每一款酒的香气都是不同的，甚至同一种酒，从入口到最后一口，香气都会发生变化，这就是葡萄酒如此吸引人的原因。
关于酒的知识内容太多了，而且很多知识内容都比较深奥，但是品酒的内容是比较深奥的方面。 有兴趣的朋友可以先搜索一些资料来了解一下。
