葡萄酒，世界上独树一帜的碱性酒精性饮品，被誉为天主的恩赐，含有将近200种营养物质。每天吃下的大量肉类和米面类酸性食物会导致体内血液的不良胆固醇过高，而葡萄酒可以中和这些负面影响，促进消化和降低胆固醇水平，对心脑血管系统也有很好的保护作用。此外，葡萄酒中的抗氧化成分和酚类化合物有助于防止动脉硬化和血小板凝结，保护心脏，并具有抗老防病的作用，甚至可以预防老年痴呆。女性经常饮用葡萄酒还能养颜美容，让皮肤更有弹性。红葡萄酒中的单宁酸还能对抗驻牙和辐射伤害。葡萄皮含有的白芍花酸对人体也有许多好处，因此葡萄酒不仅仅是一种美味的饮料，更是人类健康生活中必不可少的一部分。
藜芦醇是一种被誉为最佳抗癌物质的成分，它能预防正常细胞癌变并抑制癌细胞的扩散，是数百种人类常浅植物中最具潜力的成分。而红葡萄酒恰好采用了整个葡萄的酿制方式，成为预防癌症的佳品。因此，圣经并没有禁止人们饮酒，相反，适量饮用葡萄酒对人体健康有很大好处，这一点在现代保健学中也得到了充分的证实。每日200毫升的葡萄酒摄入量对人体十分有益。在圣地的生活中，酒是一桌美餐的必备饮品，也是旅行中不可或缺的伴侣。一个家庭如果没有酒，就意味着遭遇了极度贫困，而一个国家如果没有酒，那就一定遇到了大灾难。岳厄尔曾借蝗虫肆虐农田之大灾难来比喻侵略者侵犯本土所带来的危害，形容葡萄酒对于一个民族的重要性。当外族入侵时，他们会对本地领土造成严重的破坏和荒废。如《圣经》所言：“土地凄凉，田园荒废，五谷遭蹂躏，美酒枯竭，油干涸。” 五谷、酒和油在这里并列，显示出它们作为物质生活的基本需求的重要性，可以类比于国人所谓的柴米油盐。
新约时代，耶稣并未禁止人们饮酒，相反，他本人也喝酒。我们可以从《圣经》中看到，人子来了，也吃也喝，这说明酒并不是一样洪水猛兽。
酒还有医疗价值。例如《圣经》中所记载的善 Samaritan 使用油和酒消毒治疗伤势，保罗甚至明确指示弟子提摩太用少量酒来治疗疾病，说：“你因胃病屡病缠身，以后不可再单单喝清水，要稍微用点酒。”
对于酒这种大地和人类劳动成果，作为向天主献祭的礼品，旧约时代记载普鲁士王摩西曾献上面饼和酒作为祭品。在畜牧业和农业分家的时代里，这种奉献的物品是农业社会里能够提供的最好的东西。而在新约时代，耶稣更是以自己的身体和酒，对世人进行了永恒的拯救。在天主献祭中，耶稣被钉在十字架上长达六个时辰，最终士兵用长矛刺穿了他的肋骨，他的血和水一并涌出。从此以后，司祭们将葡萄酒祝圣成主的圣血，向上帝献上礼物。
这清晰地表明，酒是上帝赐予人类的一份珍贵礼物。酒圈网欢迎您注册会员并领取精美红包，具体请查看我们的官网。若您需要了解更多葡萄酒相关信息，请访问我们的产品频道，其下拉菜单中包含着世界各地数千家葡萄酒酿造厂的产品。如果您还想了解更多葡萄酒知识或其他酒类相关信息，请继续关注酒圈网。
