Z宸溪?. 2022-10-31 都知黑龙江人爱喝酒,这也跟黑龙江盛产美酒有关。这里是国内白酒最先实行麸曲酒的地方,也是兼香型白酒的发源地。黑龙江没有主流的香型,浓香、酱香、兼香和清香酒都有。
1、老村长酒。产自黑龙江哈尔滨,始于2001年,属于浓香型白酒。老村长以红高粱、糯米、大米、小麦和玉米为原料,经原始工艺酿造而成,具有口感柔和、香甜、顺滑,饮后不口干等特点。
2、北大仓。产自黑龙江齐齐哈尔,始于1958年,与茅台同生产工艺,属于大曲酱香型白酒。以红高粱为原料,经传统工艺酿造而成。
3、富裕老窖。产自齐齐哈尔市富裕县。此酒以当地特有的红高粱为原料,酿造用水与北方名泉“大泉子、小泉子”为同一水系,酿出来的酒质地清澈透明,窖香浓郁。
4、东北王酒。产自黑龙江鸡西,以当地粮米和上等水质酿造,旗下有东北王酒,鸡西大曲,世纪梦酒,苦瓜酒等系列。
5、龙江春酒。产自黑龙江哈尔滨,始于1989年,属于老窖浓酱兼香型白酒。以红高粱为原料,经过传统工艺酿制而成,具有酒体芳香馥郁、优雅细腻、圆润绵柔,余味悠长等特点。
我国白酒文化博大精深,不同的白酒产区都有悠久的历史文化,有独特的酿酒技术和优秀的白酒品牌,像贵州仁怀茅台镇就是酱酒的发源地,青山绿水间酒香四溢,得天独厚的酿酒环境造就了优秀的酱酒品牌,钓鱼台、东方国宾纷纷伫立于此,用匠人匠心酿造每一瓶酱香美酒。
zz123456 2022-10-31 北大仓:北派酱香的代表之一,东北酒鬼们的光瓶酒最爱,省内的酒友们更是爱不释手。北大仓师承茅台,北大仓酒以红高粱为原料,经传统工艺酿造而成,酒质清澈透明,颜色微黄,酱香突出,香气纯正。
北大荒:产自哈尔滨,属浓香型白酒,只要问到黑龙江有什么地产好酒,北大荒肯定上榜,而且还是极力推荐,可见大家对它的喜爱程度之高!
富裕老窖:富裕老窖酒业旗下产品,也是浓香型白酒,以红高粱为原料,经长期发酵,分层蒸烧,自然老熟而成,窖香浓郁,醇厚甘甜。
玉泉酒:产自哈尔滨玉泉镇,和湖北白云边酒一起被中国酿酒工业协会认定为浓酱兼香型白酒的代表酒,芳香优雅,浓酱协调,绵厚甜爽。
龙江春:哈尔滨龙江龙旗下产品,黑龙江优质产品,柔和醇厚,回味绵长,色、香、味均具有典型的茅台酒风格。
龙滨酒:龙滨酒的诞生同样得益于茅台,龙滨酒厂早在1957年的时候,曾派技术人员到茅台酒厂学习经验。1973年,龙滨酒厂还邀请茅台酒厂技术员人来厂指导,旗下产品特酿龙滨酒就是在此背景下耗费了近3年时间才研制成功的,被茅台董事长季克良先生称为“最像茅台酒”的酱香型白酒。
嫩江春:“嫩江春”系列白酒以黑龙江特产优质红高粱为主要原料, 以嫩江流域得天独厚百年之甘泉, 采用传统工艺与现代科技相结合, 精工酿制而成,属清香型白酒,酒液清亮透明,酒质绵柔醇厚,酒味清香适口。